Riga - Spécialités

En bons explorateurs, nous avons fait fi des "fast food" et autres enseignes qui poussent partout en Europe, pour nous intéresser à la cuisine locale...

Première étape, adopter la monnaie Lettone, le Lats (LVL) ! Grâce à cela, nous avons pu nous faire plaisir à la pâtisserie du coin qui, comme vous pouvez le constater, proposait de quoi satisfaire tout le monde ! C'en est devenu presque frustrant car dans ce cas là, on a envie de tout essayer ! 

Deuxième étape, trouver un restaurant typique pour pouvoir "goûter du pays"... c'est ainsi que j'ai pu tester les "Dumplings", des petits raviolis fourrés à la viande de porc et de bœuf. Plutôt bon, mais je suis resté sur ma faim car la quantité n'était pas au rendez-vous !

 

 

Troisième et dernière étape, se renseigner et recopier les recettes des plats et desserts qui ont fait sensation pour élargir son éventail culinaire !

Après cela, c'est parti pour une petite visite du marché intérieur de Riga, un endroit clé pour découvrir les spécialités de la Lettonie.

Au programme, une multitude de couleurs, un nombre impressionnant de produits locaux et des senteurs enivrantes d'épices, de fleurs et de fruits (beaucoup moins agréable au niveau des marchands de poissons !).